政府部門(mén)從稅收、社保、融資等多方面推出紓困政策，大力扶持餐飲行業(yè)的恢復和發(fā)展，鼓勵餐飲企業(yè)加快數字化升級。中國飯店協(xié)會(huì )調研數據顯示，53.3%餐飲企業(yè)將數字化智能化列為戰略發(fā)展方向之一。
餐飲企業(yè)在運營(yíng)管理中會(huì )涉及多種類(lèi)型的合同管理，包括食材設備供應商合同、租賃合同、雇傭合同、承包合同、物流合同、推廣合同等，合同數字化升級可以顯著(zhù)提高餐飲企業(yè)的合同管理效率，降低風(fēng)險，增強合規性，提供更好的數據分析和決策支持，有助于企業(yè)更好地管理合同并實(shí)現業(yè)務(wù)目標。
餐飲業(yè)領(lǐng)跑品牌，老鄉雞的數智實(shí)踐
老鄉雞起步于 1982 年，養了四十多年雞，熬了二十多年雞湯，是真正從田頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈農產(chǎn)企業(yè)，注冊資金 3 億 6000 萬(wàn)元。老鄉雞在全國擁有 1000 多家快餐店，企業(yè)員工近 20000 人，累計服務(wù)顧客超 10 億人次。2022 年榮獲“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)”稱(chēng)號，被中國餐飲協(xié)會(huì )評為中國餐飲業(yè)領(lǐng)跑者快餐小吃Top3。
老鄉雞緊隨數字化時(shí)代發(fā)展步伐，自主研發(fā)數據資源管理平臺，并引入第三方供應商，完善業(yè)務(wù)系統信息化建設。老鄉雞始終堅持董事長(cháng)束從軒提出的“數字化是長(cháng)出來(lái)的”的建設理念，以業(yè)務(wù)為導向，建設數字化賦能新店開(kāi)發(fā)、采購、顧客服務(wù)、會(huì )員發(fā)展等。
伴隨著(zhù)老鄉雞業(yè)務(wù)的逐漸擴大，所涉及的各類(lèi)合同更加復雜多樣，老鄉雞依據數字化發(fā)展戰略，啟動(dòng)了合同數字化管理項目。藍凌合同管理平臺因全面性、安全性、用戶(hù)友好性和領(lǐng)先集成能力等優(yōu)勢，備受客戶(hù)信賴(lài)。老鄉雞攜手藍凌，全面梳理租賃、采購、運輸、門(mén)店施工、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、養殖銷(xiāo)售等各類(lèi)合同，基于不同的合同類(lèi)型建立管控落地模型，建立合同從起草、簽訂、履約、評估、法務(wù)、付款全生命周期管理。
采購合同：在線(xiàn)起草、審批、簽訂、復核，價(jià)格信息傳遞至SAP系統，獲取SAP合同執行進(jìn)展，計算返利數據。
運輸合同：在線(xiàn)起草、審批、簽訂、復核、履約，根據框架協(xié)議約定，拉通付款結算。
裝修施工合同：獲取OA裝修預算數據，同步?jīng)Q算數據變更情況，按照決算金額拉通付款。
養殖類(lèi)合同：約定了單價(jià)、交付標準等內容，合同的基本信息自動(dòng)同步金蝶系統數據。
租賃合同：適用于房屋租賃、辦公室租賃、廠(chǎng)房、冷庫等租賃的合同管理；實(shí)現了房屋租金的自動(dòng)計算，避免租金支付風(fēng)險。
智能化、自動(dòng)化合同管理應用標桿
老鄉雞合同管理平臺對不同的合同類(lèi)型實(shí)現差異化的管理，實(shí)現了合同系統與其他系統的信息、數據交互，平臺的主要能力有：
相對方管理：實(shí)現對公司內相對方信息的統一管理，設定對各類(lèi)別下的相對方相關(guān)信息，保存相對方的證件信息，賬戶(hù)信息，地址信息等。系統通過(guò)接口每天定時(shí)從網(wǎng)上獲取企業(yè)風(fēng)險信息，并與系統中的相對方匹配，如匹配完成，系統追溯該相對方簽訂的正在執行的合同信息，發(fā)出預警信息。
范本管理：覆蓋范本的新建、修訂、編輯、審批、入庫、權限管理等。對公司內部的格式合同文本進(jìn)行管理，通過(guò)格式合同將合同風(fēng)險在合同起草階段即進(jìn)行規避，統一合同文本的合規性管理。
智能輔助：合同系統通過(guò)合同合規的邏輯化建立、自動(dòng)化檢測、智能化的預警等手段，實(shí)現合同系統的部分自主化管理，提前將合同管理的風(fēng)險因素整合起來(lái)，當發(fā)現合同出現不合規或風(fēng)險時(shí)及時(shí)預警相關(guān)責任人。
法務(wù)管理：通過(guò)法務(wù)管理管理所有合同的風(fēng)險、糾紛，包括法務(wù)糾紛的登記和辦理，并記錄糾紛辦理過(guò)程中的協(xié)商解決，訴訟解決和仲裁解決等相關(guān)信息。
合同檔案管理：檔案錄入模塊，可以選擇分類(lèi)模板啟動(dòng)流程，啟動(dòng)流程時(shí)，系統會(huì )自動(dòng)根據流程模板的設置加載默認設置。合同系統的檔案合同結項后為自動(dòng)歸檔。
系統集成：通過(guò)系統集成實(shí)現數據在OA系統、SAP系統、財務(wù)共享系統、數據中臺、統一門(mén)戶(hù)等多個(gè)系統的執行與共享，杜絕信息孤島，提高工作效率。
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